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北京市食药监局-海底捞北京所有门店整改 限期一个月实现后厨公开-

发表于:2019-04-23 09:22 作者:新闻小编 来源:新闻小编

昨日,“海底捞”北京门店卫生条件被爆存在问题等违规行为,北京市食药监局对门店进行立案调查,随后海底捞发布致歉信。今日,北京市食药监局约谈“海底捞”北京公司,要求总部按照承诺对北京各门店实现后厨公开、信息化、可视化,限期一个月完成。

??2017年8月25日,有媒体反映本市海底捞劲松店、太阳宫店存在经营场所卫生条件存在问题等违规行为。北京市食药监局立即对上述两家门店进行立案调查,并对四川海底捞餐饮股份管理有限公司位于北京地区的1家中央厨房和26家门店开展全面检查,第一时间责任约谈该公司北京地区负责人。

今天下午,市食药监局再次约谈海底捞北京公司,将本次对海底捞全面检查发现的问题进行通报,问题包括消毒记录不全、餐饮具混放、未戴工作帽及口罩等,要求海底捞总部落实食品安全主体责任,全面进行限期整改,并按照《关于海底捞火锅北京劲松店、北京太阳宫店事件处理通报》中所承诺,主动向社会公开整改情况,主动接受社会监督。

同时,市食药监局表示,将把上述检查发现问题的门店记入北京市企业信用信息平台,并在第二年度餐饮服务单位量化分级中实施减分降级。

此外,要求海底捞总部按照承诺对北京各门店实现后厨公开、信息化、可视化,限期一个月完成,同时北京地区负责人能够主动对各门店进行随时检查。

(来源:北京青年报 记者:张小妹 本文有改动)

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